Description
Le curcumin, c’est quoi ?
- Originaire du sud de l’Asie, le curcuma est une épice présentée le plus souvent en poudre.
- Le curcuma moulu provient de la racine d’une plante, le curcuma longa.
- Utilisé en Asie depuis l’antiquité, le curcuma est à la fois une épice, un colorant naturel, un conservateur alimentaire.
- Peut également être utilisé à des fins cosmétiques et médicinales.
- L’Inde est aujourd’hui le premier producteur de curcuma.
Quels sont les bienfaits du curcumin moulu ?
- Le principe actif principal du curcuma moulu est la curcumine.
- Le curcuma est utilisé depuis l’antiquité en Inde pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
- Aujourd’hui, les scientifiques ont mené de nombreuses études et révélés que le curcuma moulu pouvait avoir des effets bénéfiques dans la prévention de certains cancers, ou en cas d’hypercholestérolémie.
- Le curcuma est également employé afin de soulager les douleurs et de faciliter la digestion.
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