Description
La harissa berbère, c’est quoi ?
- Originaire de Tunisie, la harissa berbère contient des piments séchés au soleil et cuits au four.
- Ils sont ensuite broyés avec de l’ail puis mélangés avec de la coriandre ainsi que de l’huile végétale et des épices.
- Cette harissa accompagne très bien les plats cuisinés, les sandwichs et les salades.
- Elle apporte une saveur authentique aux plats.
- Son goût est plus riche que la harissa nature, elle sera donc idéale pour relever le goût de nombreux mets.
- Cependant attention de ne pas trop en mettre son goût est très puissant.
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